Andreas Berke studierte Physik, Biologie und Philosophie an der Universität Münster und promovierte dort in Theoretischer Physik. Nach einer Postdoc-Tätigkeit am Physikalischen Institut der Universität Münster (1985–1986) wechselte er in die Augenoptik. Von 1987 bis 2015 war er Dozent für Anatomie und Physiologische Optik an der Höheren Fachschule für Augenoptik Köln (HFAK), deren Direktor er von 2015 bis 2023 war.
Parallel dazu übernahm er internationale Lehraufträge, unter anderem am Pennsylvania College of Optometry/Salus University (USA) in den Fächern Pharmakologie, Mikrobiologie und Immunologie sowie an der Fachhochschule für Gesundheit Innsbruck (fhg) im Bereich Optometrie. Zudem war er Mitglied des Entwicklungsteams für den Bachelor-Studiengang „Augenoptik“ an der fhg.
Darüber hinaus engagierte sich Andreas Berke in europäischen Fachgremien: Als Chairman des Board of Examiners des ECOO-Europadiploms und Mitglied des ECOO Board of Qualification trug er maßgeblich zur Qualitätssicherung und Weiterentwicklung der optometrischen Ausbildung in Europa bei.
